Récolté au printemps sur les douze ruches du domaine, ce miel est extrait à froid pour préserver l’ensemble de ses arômes et de ses propriétés naturelles. Confié aux soins d’un apiculteur, il est issu des premières floraisons de la saison.
D’une couleur claire et dorée, ce miel présente une texture épaisse et onctueuse. Le nez évoque les fleurs des vergers en fleurs, pommiers et poiriers du domaine. La bouche est douce, florale, avec une pointe de fraîcheur végétale en finale.
